廚房設備行（háng）業發展逐漸成熟（shú）化多元化（huà）

      80年代之前，我國廚具市場基本是（shì）鍋碗瓢盆等（děng）簡單廚具（jù）；90年代以來，隨著改革開放的深入、國（guó）外技術的引進及人們生活水平的提高，電（diàn）飯煲、高壓鍋、燃氣灶（zào）等廚（chú）具逐漸出現在國內廚具市場；進（jìn）入21世紀後，為了滿足人們對更高生活品質的追求，高頻電磁灶、微（wēi）波（bō）爐、微波烤箱等不（bú）鏽鋼（gāng）商用（yòng）廚房設備開始大量進（jìn）入我國各（gè）家各戶。
      在我國，由於經濟發展（zhǎn）不（bú）平衡，農村與城市經濟水平差距較大，造成廚具市場的城鄉（xiāng）差（chà）距比較明顯。城市（shì）更注重廚具的節能、環保和品牌（pái），而農村在廚具的實用性和價（jià）格方（fāng）麵比較敏感。
      近年（nián）來，隨著新（xīn）農村建設的開展及農村城鎮化進程的加快，中國城鎮（zhèn）化率由1992年的（de）20%迅（xùn）速躍升2009年的46%，農村居民人均收入由3587元升5919元，城鎮人口的增加及收入的增長，導致（zhì）人們生活品味和（hé）消費觀（guān）念的提升，這給（gěi）我國廚具市（shì）場帶來了廣（guǎng）闊的（de）發展（zhǎn）空間。
      據廚具市場（chǎng）分析報（bào）告顯示，隨著我國經濟快速發展及人們生活的不斷提高，對廚具的要求也日益增加，中國約有13億人（rén）口，市場（chǎng）空間是龐大的。近年來，中國廚具（jù）五金市場的銷售量以35%的速（sù）度在上升（shēng）。從上世紀八十年代至今，短（duǎn）短二三十年的發展，廚具行（háng）業已成為朝陽行業，進入一個從快速增長到逐漸（jiàn）成熟的質變階段。